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Bodegas Castelo de Medina

En la entrada del municipio vallisoletano de Villaverde de Medina, a pocos kilómetros de la histórica Villa de las Ferias (Medina del Campo), se ubican las Bodegas Castelo de Medina. Pertenecen a la Denominación de Origen Rueda y entre otras muchas condecoraciones, tienen el honor de haber sido galardonadas en los años 2014,2016 y 2017 con el premio al mejor verdejo del mundo. Acompáñame durante las dos horas que dura la visita por las Bodegas Castelo de Medina, recorriendo sus viñedos, visitando sus instalaciones y saboreando sus vinos, todo un placer para los sentidos.

✍ Bodegas Castelo de Medina

Las Bodegas Castelo de Medina se fundaron en el año 1996 y cuentan con más de 180 hectáreas de viñedo propio, en terrenos que se elevan entre los 700 y 800 metros de altitud. Las duras condiciones climáticas de la zona, junto a las características de los terrenos, dotan a sus vinos de unas propiedades únicas. No producen vinos de uvas que no son propias y ellos realizan todo el proceso de elaboración del vino,  del cultivo de la vid, la vendimia, el embotellamiento y también su comercialización.  Tienen vinos jóvenes y de calidad, como demuestran todos los premios que han recibido en los principales certámenes nacionales e internacionales.

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➡️ Visita a las Bodegas Castelo de Medina

Me atiende Diego, responsable de comunicación de Bodegas Castelo de Medina, que me guiará durante la visita. Esta empieza en exterior, paseando por el mar de viñedos que rodea al edificio principal, mientras me explica la historia y evolución de la bodega en sus más de 20 años de antigüedad y como han recuperado el cultivo de la vid en el municipio de Villaverde de Medina. 

Conocida la historia, lo siguiente son las características de los viñedos y el tipo de uva con el que trabajan en las Bodegas Castelo de Medina. Como no podía ser de otro modo perteneciendo a la D.O Rueda, el 90% es uva blanca y el mayor porcentaje es de la variedad Verdejo. Pero además, cultivan también Sauvignon Blanc, Viura y Chardonnay.  Respecto a las uvas tintas, cultivan las variedades de Tempranillo, Garnacha y Syrah. Esta última, aporta un toque distinto a los tradicionales caldos de la D.O Rueda.

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De camino hacia la bodega, hay que fijarse en las características del edificio, ya que respeta la arquitectura tradicional de la zona basada en el ladrillo, la forja y  la madera, materiales fácilmente reconocibles en el exterior del mismo.

En el interior del edificio principal de la bodega, la visita continúa en la sala de depósitos. Hay de diferentes tamaños y entre todos tienen una capacidad para almacenar hasta 1.200.00 litros de vino. Desde esta sala, atravesando un curioso pasaje, se llega a la sala de barricas, con capacidad para almacenar hasta 800 de ellas, distinguiendo dos clases, de madera de roble americano y de roble francés. Esta sala se encuentra anexa al edificio principal de la bodega y se ubica bajo una colina, imperceptible para el visitante desde el exterior. En un edificio construido en el año 2010, junto al principal, se encuentra la embotelladora y el almacén de Bodegas Castelo de Medina.

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⇨ Cata de vinos

La última parte de la visita consiste en la cata de sus vinos en una sala habilitada para ello. Un auténtico viaje para los sentidos donde degusté las variedades de Verdejo 2017, Verdejo Vendimia Seleccionada 2017, Sauvignon Blanc 2017, Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada 2017, Fermentado en Barrica 2017, Rosé 2017 y el SYTÉ 2014. Personalmente los que más me gustaron fueron el Fermentado en Barrica y el Rosé, pero eso ya va en función de los gustos de cada persona, lo mejor es ir y probarlos.

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⚠️ Información para visitar la bodega

Hay dos opciones de visita guiada en Bodegas Castelo de Medina. Una de 8€ en la que se pasea por los viñedos, se conocen las instalaciones de elaboración de los vinos y se catan tres de ellos, con una duración aproximada de 1 hora y 15 minutos. La otra cuesta 12€ y se catan seis de sus vinos, con una duración de 1 hora y 45 minutos. Para realizar las visitas hay que reservar con antelación. Recomiendo la visita, sin duda será una buena experiencia y vuestros sentidos disfrutaran con magníficos vinos.

También hay un pack disponible donde se visita la bodega con la cata incluida y en el pueblo de Nava del Rey se conoce el proceso de fabricación de barricas en la Tonelería Burgos, se visitan las antiguas instalaciones de Bodegas Urdil y además se disfruta de un menú degustación en el Restaurante Doña Elvira, todo ello por 45€ persona.

Para reservar las visitas guiadas se recomienda contactar por teléfono en el 983 831 932 o por correr electrónico comunicacion@castelodemedina.com.

Lunes a viernes: De 9 a 14 horas y de 16 a 19 horas (con cita previa de 24 horas de antelación).
Sábados, domingos y Festivos: De 11 a 19 horas (con cita previa 72 horas antes de la visita).

⭐ Vinos de las Bodegas Castelo de Medina

Una descripción de los mejores vinos de la bodega según su página web:

  • SYTÉ 2014: Vino tinto cosecha del 2014 con una estancia de 14 meses en barricas de roble francés y americano. Limpio, brillante y con un juvenil color rojo picota con tonos azulados. Tiene una buena intensidad aromática destacando las frutas del bosque y el regaliz que se complementan en un perfecto equilibrio con las vainillas y especiados procedentes de la barrica de roble americano y francés. A su paso por el paladar nos produce sensaciones de equilibrio y redondez, dejándonos un vino goloso con un agradable final de boca. Su retronasal nos vuelve a recordar esos frutos rojos y tonos especiados. Un vino top de las Bodegas Castelo de Medina.
  • CASTELO DE MEDINA FERMENTADO EN BARRICA 2018:Vino blanco fermentado en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses elaborado mayoritariamente con la variedad de uva Verdejo. Denominación de Origen Rueda. Amarillo con tonos dorados y reflejos verdosos. Aromas a vainilla, madera nueva, hierba cortada, heno, hinojo y anisados. En boca es graso, con gran cuerpo, equilibrado y con un largo postgusto que redondea la gran estructura de este vino.
  • CASTELO DE MEDINA VERDEJO VENDIMIA SELECCIONADA 2018: Vino blanco 100% Verdejo con seis meses de crianza sobre lías y tres meses de crianza en barricas de roble francés. El vino es limpio y brillante, con color amarillo pajizo con ribetes verdosos. En nariz es fino y elegante, con aromas a verdejo clásico como eneldo, hinojos, anises, manzana que adquieren complejidad con los ligeros tostados, especias y notas de pastelería que le ha cedido la barrica durante su crianza. En boca se muestra amplio, largo, carnoso y redondo, apareciendo de nuevo sus frutas y especias. Tiene gran persistencia y un retrogusto que invita a seguir degustándolo.
  • CASTELO DE MEDINA SAUVIGNON BLANC VENDIMIA SELECCIONADA 2018: Vino blanco. Sauvginon Blanc. Crianza de ocho meses sobre lias en depósitos de acero inoxidable. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos limpios y brillantes. Tiene una intensa nariz en la que destacan los aromas a frutas tropicales. En boca tiene un gran volumen, además de ser untuoso, graso y bien estructurado; recordando las frutas tropicales.
  • CASTELO ROSÉ 2019: Vino rosado joven. A la vista apreciamos una luminosa capa rosa palo con reflejos salmón.  Presenta una nariz elegante y limpia, con finos aromas a frutos rojos sin renunciar a la frescura. El paso por boca es fluido y equilibrado, recuperando toda la fruta y vivacidad de la nariz. Es armónico y sabroso. Tiene un final prolongado y muy agradable. 

Si tienes cualquier consulta sobre la visita a la Bodega Castelo de Medina, no dudes en dejar un comentario. Y si te gustó, y quieres recibir más entradas como esta, suscríbete al blog.

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